Torte/Kuchen reicht das

Hallo Kitana,

ich denke, dass die Kuchen ausreichend sind. Wir hatten insgesamt 15 Torten und Kuchen für 80 Leute und es war noch soviel übrig, dass ich sie eingefroren und zu meinem Geburtstag wieder aufgetaut hatte.

Liebe Grüße

Das müsste massig reichen! Wenn du pro Person 2 Stück Kuchen/Torte rechnest, hast du sogar noch einen Puffer, falls jemand doch 3 Stücke futtert...

Zusätzlich noch 14 Kuchen (ich nehme an, die "übliche" Kuchengröße)???

ich denke, dass jeder Gast ca. 1-3 (also im Durchschnitt 2) Stücken Torte/Kuchen essen wird. das macht bei 95 Gästen 190 Stückchen Kuchen (jaja, mathe kann ich noch :D). Großzügig aufgerundet auf vielleicht 220 Stückchen ???

Jetzt müsstest Du nur noch ausrechnen, wieviele Stücke Du aus Deinen geplanten Torten/Kuchen rauskriegst.

ich würde mal dagen, dass kommt ganz darauf an, für WANN das kuchenbüffet geplant ist?

bei uns ist es nämlich so:

die hochzeitstorte (erdbeerherz für 70 pers.) schneiden wir um 0:00 an. davon bekommt natürlich jeder ein stück. gleichzeitig werden die kalten sachen des normalen buffets (von 20:00) nocheinmal aufgebaut. auf die idee wäre ich gar nicht gekommen, das war der tip der restaurantchefin des hotels, in dem wir feiern.
sie meint (die haben da jedes wochenende hochzeiten), dass die gäste zum größten teil eh keinen kuchen essen, und der dann tonnenweise übrig bleibt. viele bedienen sich zu später stunde viel lieber noch einmal bei den "vorspeisen" und essen etwas herzhaftes (antipasti, brot, salate, suppe) zur stärkung.

lange rede- kurzer sinn: wir haben nur die hochzeitstorte und ein paar platten zuckerkuchen.

(ich war für diesen tipp seeeeehr dankbar und finde, es klingt echt einleuchtend!).

Das wird schon reichen.... Hab selten eine Hochzeit mit ZUWENIG Kuchen erlebt! Ausserdem gibtws ja noch genug Anderes zum "sattessen".

Ich sage auch, dess basst scho ;), du wirst sehen, davon bleibt noch einiges übrig. Kannst beruhigt sein.

Schließe mich hier dem "basst scho" an, wir hatten eine ähnliche Zahl an Kuchen und Torten (insgesamt 18 plus Hochzeitstorte) für ca 110 Personen, das hat auch gut gereicht.
Allerdings hatten wir auch noch ein paar Brezen und sonstiges Herzhaftes für die "weniger süßen Gäste".

Hallo,

unser Bäcker/Konditor hat uns gesagt, daß man 2 Stücke Kuchen pro Person rechnet, wenn man
einen Kaffee und Kuchen macht.
Kuchen nur zum Nachtisch rechnet man mit höchstens 1 - 1,5 Stücken pro Person.

Die Kuchen werden bei uns immer mit 16 Stücken aufgeschnitten. Sind dann zwar etwas kleiner
aber dann hat man besser die Möglichkeit die Kuchenvielfalt zu probieren.

Hoffe, das hat Dir weitergeholfen.

LG

Mone74

kenn ich auch so. Schätze Ihr serviert nachmittags Kaffee und Kuchen und abends dann Menü oder Buffet? Um Mitternacht geht sicher höchstens ein Stück pro Person weg.